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今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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鯵のから揚げ野菜ドレッシング

鯵から揚げ野菜ドレッシング_7708


いただき物の鯵が続きます♪
昨日の夕食です。

から上げにして南蛮漬けにしようかと思ってたんですが、夫が南蛮漬けはあんまり好きじゃなかったのを思い出し、「薬膳だから。」を参考に野菜ドレッシングをかけていただきました。
野菜はミニトマト、玉葱、ピーマン、きゅうりのみじん切りで、醤油お酢砂糖と和えています。

これは初めて作ってみましたが、夫から非常に好評でした。

で、せっかく鯵を揚げたので骨はビールのお供に骨せんべいに↓
鯵骨せんべい_7715チャーンビール_7730

骨までしっかりいただきました!

ビールはタイの「チャーンビール」。
象のマークがかわいいので購入したもの。
薄い感じの飲みやすい味で(うまく表現できませんが。ビールのことは)前日のベルギービールより私には断然おいしかったです。

いただいた鯵はこれで全部!使い切りました!
昨日の昼食にオーブン焼きにしたのですが、それは後で別の記事にすることにします。
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tomomido

tomomido
一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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