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今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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ひじきと牛肉のパスタ

ひじきと牛肉のパスタ_7094


ちょっと前に食べたパスタです。
ひじきと牛肉入りですが、これは前日作った「ひじき煮」みたいなものを具として使ったものです。

生姜と一緒にしょうゆ砂糖、酒で煮ていろんなものに混ぜて使います。
前日はご飯に混ぜて「ひじきご飯」にしました。
パスタに入れたのは初めてですが、少し茹で汁でのばしただけで、パスタにちょうどよくなりました。
パスタとひじきは結構合うみたいです。

パスタにはホント、何を入れてもいいんですよね。
パスタ専門店に行くと、思いもよらない具の組み合わせがあって面白かったりします。
パスタはカロリーがあるけど、動物性たんぱく質を加えないメニューにすれば体にとても良いそうなんです。
でも、なかなか全く加えない組み合わせは難しい。
さっぱりしすぎておいしくなさそう??
ベーコンを入れないトマトソースくらいしか思いつきません。
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プロフィール

tomomido

tomomido
一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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