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今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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豆腐ステーキ野菜のせ

豆腐ステーキ_7050


豆腐ステーキです。
豆腐はほとんど見えなくなるくらい野菜を載せました。
載せているのは大根、人参、白ネギの千切りと、なめこ、子ネギ、かりっと焼いたにんにく。
最後に上から熱々のオリーブオイルをたらし(←ここがポイント)、ポン酢でいただきます。

私はとにかく千切りが大好きなんで、達成感がうれしい一皿です。
氷水につけてしゃきしゃきになるとさらにうれしい♪
実家にいた頃から良く作ってました。

もう一つはアスパラの肉巻き。
アスパラ肉巻き_7035


以前にも同じもを載せましたが、今回かけたソースは味噌、マヨネーズ、わさびを合せたものです。

東京はすっかり寒さが戻ってしまって(全国的なんでしょうか?)なんだかもっと温まるようなものが食べたい気分です。
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プロフィール

tomomido

tomomido
一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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