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今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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イエローカレー

イエローカレー_6931


ちょっと前に「作ってみたら簡単だったグリーンカレー」というのを、載せたばかりですが、今度はイエローカレーです。
簡単でおいしかったので、そのグリーンカレーペーストを買い置きしておこうと思ったら、他にもイエローカレーとレッドカレーというのが売ってました。
なので試しに「イエロー」の方も買ってみることに。
(「レッド」はさすがに辛そうなんで)
で昨日、日中出かけていて夕飯作るのがしんどうそう!だったので早速使ってみました。

グリーンカレーの時は具に何を使ったらいいのかイマイチわからなかったのですが、今度はちゃんと調べてみました。
イエローカレーは鶏肉、じゃがいも、玉葱を入れるのが基本!らしいです・・・ついでにいんげんも入れました。

前回同様すぐ出来上がり、しかもおいしかった!
辛くなりすぎないように少しペーストを減らして作ったところ、私には「グリーン」より「イエロー」の方がマイルドで好みかも?

それにしてもイエローカレーとかレッドカレーとかそんなにポピュラーなものなんでしょうか?
夫は「昼によく食べるよ」とか言ってますが。
輸入元はタイなんで、タイカレー?って常識なのか?
タイレストランに行っても、私はカレーは辛そうで眼中にないから知りませんでしたが。

奥に写ってるのはアボカド、ゆで卵などを使ったコブサラダ(風のサラダ)です。
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tomomido

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一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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