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今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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塩豚

塩豚小_5028


豚のかたまり肉を香味野菜と一緒にゆっくり茹で、塩をもみこんだものです。
肩ロースを使いましたが、茹でるとさっぱり食べられます。
残ったら、翌日サラダや他の料理に使おうといつも思うのですが、結局残さず食べきってしまいます。

レタスにくるんで食べるので、野菜もたくさん食べるように肉はなるべく薄くカットしてみました。
塩味がしっかりついているので、柚胡椒だけでいただます。

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tomomido

tomomido
一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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