今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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鶏ポトフ

鶏ポトフ_4302


なんだかここ数日であっという間に暖かくなってしまって「ポトフ」って感じではなくなてしまいましたが・・・実はこれはだいぶ前に作ったものです。
他の写真を先に載せていたら、後回しになってしまってすっかり季節感がなくなってしまいました。

鶏と根菜類をとにかくコトコト煮て最後に塩と胡椒を加えるだけ。。
今回はスープストックも使いませんでした。
使用した野菜はにんじん、じゃがいも、セロリ、かぶ、小タマネギ、それに煮ているときにはローリエを使いました。

寒いのが苦手なので、春が来ると本当にうれしい!
食卓も春らしくしてきたい!と気合が入ります。
でも、夫はひどい花粉症でかわいそうにあまり食欲がなさそうです。
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一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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