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今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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鶏手羽先と根菜の煮物

鶏手羽先根菜煮_3860


鶏の手羽先を根菜と一緒に煮たものです。
鍋で、さっと焼いた手羽先に水とお酒、根菜を加え、あとから醤油とみりんと塩を加えます。

美容にいい食材として、良く鶏手羽先があがるので食べたいと思ってるのですが、夫は手羽先を食べたがらないんです。
何でも「形がイヤ」なんだとか。(手羽元は大丈夫なのです)
なんてデリケートなんだろうとびっくりしてしまいます。
よく生の手羽先にはちょこっと羽がついてたりして、毛抜きでとってから調理したりしますが、そういうのとか見たらどうなっちゃうでしょう!!
かわいそうなんで言いませんが・・・

そういえば、夫は仕事で中国に行った時、「ラクダの掌の料理を食べた」と言ってましたが、そっちの方がよっぽど怖い気がします。

そんなわけで、いつもは手羽先が食べられない我が家なので、夫が食べないとわかってる日に一人で食べた夕食です。
コラーゲンを摂取しました!
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tomomido

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一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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