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今日のごはん

今日の我が家の食卓を紹介します

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スペアリブと大福豆のトマト煮

スペアリブと豆のトマト煮_3354


スペアリブとお豆をトマトで煮込みました。
豆は「大福豆」と書いてあったので、インゲン豆の一種だと思います。

豆を煮込むのは、前日から水に浸したりと手間がかかってしまうので、いつもは缶詰を使うのですが、今回はちゃんと自分で煮ました。
心なしかいつもよりおいしいような・・・気がします。
トマトのほかにセロリやにんじん、玉葱のみじん切りを煮込んであります。

スペアリブはオーブン焼きにすることが多いので、新メニューだったんですが、「家で食べるよー」と言ってた夫が急な仕事で結局家で食べない事に。。
こんなにがんばったのに一人でいただきました。
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tomomido

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一眼レフデジカメを購入したので、毎日の食卓を撮影することにしました。
まだ使い方がよくわからないんですが、カメラの技術と、料理の腕、両方アップを目指します!
夫と二人暮しです。

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